Onctueux, crémeux et facile à déguster : voici le jonge kaas néerlandais classique. Apprécié pour sa saveur douce mais riche, c’est le fromage idéal au quotidien, à savourer sur du pain, dans des sandwichs ou sur un plateau de fromages. Un véritable incontournable néerlandais, au goût accessible et polyvalent.

Le Gouda Veldhuyzen Medium incarne le riche héritage fromager néerlandais. Affiné à la perfection, il offre un goût raffiné et complexe, avec une finale douce et élégante – un plaisir accessible qui apporte une touche de tradition à chaque table.

Le fromage Veldhuyzen Extra Old 48+ est un Gouda hollandais affiné de qualité supérieure de la marque Veldhuyzen Kaas, connu pour sa saveur riche et prononcée, ses cristaux de maturation et son arrière-goût sucré.

Tout comme nos vaches, les chèvres Beemster sont élevées humainement en petits troupeaux. C'est une excellente introduction au fromage de chèvre : même les gens qui pensent qu'ils n'aiment pas le fromage de chèvre tombent amoureux du Beemster's ! Un intérieur ivoire pâle et une texture lisse et semi-ferme offrent une expérience rafraîchissante, sucrée et savoureuse.

Maintenant, nous parlons ! Le Beemster Classic (âgé de 18 mois) est considéré comme le fromage hollandais classique dans toute la Hollande. Ses arômes complexes se développent lentement au cours d'un élevage d'un an et demi dans notre entrepôt traditionnel plus que centenaire. Une texture ferme avec une certaine cristallisation, un intérieur ocre profond, des notes de noix grillées et une finale de beurre noisette égalent la perfection.