Vieil Amsterdam original

Le Old Amsterdam est fabriqué à partir de lait de prairie néerlandais. Après cela, une présure et une culture starter sont ajoutées pour démarrer le processus de broyage. La culture starter donne au fromage son goût unique. Les développeurs du Old Amsterdam ont dû expérimenter pendant longtemps pour trouver la composition de culture de démarrage idéale pour le Old Amsterdam. En fin de compte, Milkbak 4 s’est avéré contenir le mélange parfait d’ingrédients naturels. À ce jour, notre culture starter M4 est le secret le mieux gardé de la fromagerie.

Le Old Amsterdam est un vieux fromage au goût salé et légèrement sucré. Riche en cristaux mûrissants et pourtant découpable. C'est un pur plaisir du fromage qui doit son nom à la ville la plus libérale du monde. Avec sa propre recette, il a remporté un prix après l'autre dans le monde entier. Et à juste titre, car vous avez du fromage et vous avez le Vieil Amsterdam.