Emmentaler is een halfharde kaas die oorspronkelijk afkomstig is uit de Emmentaler-regio in het kanton Bern, Zwitserland. Bekend om zijn kenmerkende gaten en milde, nootachtige smaak, is het een vast onderdeel van de Zwitserse keuken en een favoriet over de hele wereld.
Emmentaler is perfect om te smelten en komt het best tot zijn recht in kaasfondue, gratins, ovenschotels, gegrilde kaassandwiches, pasta en eiergerechten. Hij is ook heerlijk koud geserveerd – in laagjes op sandwiches of als onderdeel van een kaasplankje met fruit en noten. Veelzijdig en smaakvol, Emmentaler is een must-have voor elke kaasliefhebber!