Oud Amsterdam Origineel

Old Amsterdam wordt gemaakt van Nederlandse weidemelk. Daarna worden stremsel en een startercultuur toegevoegd om het persproces te starten. De startercultuur geeft de kaas zijn unieke smaak. De makers van Old Amsterdam hebben lang geëxperimenteerd om de ideale samenstelling van de startercultuur te vinden. Uiteindelijk bleek Milkbak 4 de perfecte mix van natuurlijke ingrediënten te bevatten. Tot op de dag van vandaag is onze M4-startercultuur het best bewaarde geheim in de kaasmakerij.

Old Amsterdam is een oude kaas, hartig en lichtzoet van smaak. Rijk aan rijpingskristallen en toch snijdbaar. Het is puur genieten van de kaas die zijn naam dankt aan de meest liberale stad ter wereld. Met zijn eigen recept heeft hij wereldwijd de ene prijs na de andere gewonnen. En terecht, want je hebt kaas en je hebt Old Amsterdam.