Vandersterre Leyden Cumin Jeune Mature 40+

Le fromage Exquise a une forme différente de celle du Gouda. La cuve utilisée pour sa fabrication présente également une forme unique. Contrairement au Gouda, ce fromage ne possède pas de joues arrondies, mais des bords nets en haut et en bas. Les graines de cumin, incorporées à la pâte pendant plusieurs mois, imprègnent le fromage de leur arôme épicé, lui conférant un goût distinct.