Fromage affiné VSOC GOLD LABEL
Fromage affiné VSOC GOLD LABEL
L'acronyme signifie Fromage Vieux Très Supérieur. Lauréat des World Cheese Awards, ce fromage a une texture friable, une couleur jaune/orange foncé et une structure fine encore plus de cristaux de sel. Bien qu'affiné naturellement pendant au moins 2 ans, ce fromage conserve une belle sensation en bouche crémeuse et un excellent goût avec des notes de noix grillées et de caramel.
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